Wintergrillen mit dem OFYR – The art of outdoor cooking, Dienstag 24.02.2026

Wintergrillkochkurs mit Flammlachs.

Der OFYR ist ein Grill welcher mit offenem Holzfeuer und einer Feuerplatte ein Einzigartiges Ambiente beim Grillen am offenen Feuer bietet. Wir können um das Feuer stehen und gemeinsam Kochen. Wir starten mit einem Flammlachs, zusammen mit Zitronenbutter und Sauerteigbrot. Als Hauptgang backen wir ein Focaccia Brot, verarbeiten Dry Aged Schweinekotelett und Flanksteak,  welches wir mit Whisky flambieren und grillen frisches Gemüse. Als Nachtisch gibt es kleine Bratäpfel vom Grill vom Grill mit einem Zimt- Eis.
Getränke sind bei diesem Kurs ebenso inklusive wie auch das Rezepte- Handout am Ende.
Der Kochkurs wird ungefähr 3-4 Stunden dauern.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten geben Sie mir bitte vor dem Kurs Bescheid.

Bitte kommen sie nicht mit Erkältungssymthomen.