„Sweet & Salty“, Kochen mit Mut und Power, Mittwoch 04.03.2026

Kochkurs. Hier geht es um das Spannungsverhältnis zwischen süßen und salzigen Elementen in einem Gericht. Bei der Vorspeise, dem Hauptgang und Dessert finden wir hier spannende Varianten.

Müritzforelle, Dill-Eis und Schmorgurke, Crispy Maishähnchen mit Ahornsirup- Ein Fest auf der Zunge!

Im Dessert, Flüssiger Schokokuchen mit Salzkaramell. Im Glas- Appleritiv mit Salzpommeranze und Wacholder.

Jeden Gang, den wir soweit wie möglich selber zubereiten, verspeisen wir danach gemeinsam. Getränke sind bei diesem Kurs ebenso inklusive wie auch das Rezepte- Handout am Ende. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten gebt mir bitte vor dem Kurs Bescheid.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten gebt mir bitte vor dem Kurs Bescheid.