130,00€ inkl. Mwst.
Kochkurs. Gastkoch Boris Lauser ist nicht nur Deutschlands bekanntester Raw Food Chef, Kochbuchautor und Referent, er ist auch Gründer des Plant Based Instituts in Berlin. Bei diesem Kochkurs tauchen Sie ein in die Grundlagen einer auf Nährstoffmaximierung ausgerichteten pflanzlichen Ernährung.
Sie lernen wichtige ernährungswissenschaftliche Grundlagen sowie besondere Zubereitungstechniken und Boris zaubert mit Ihnen ein saisonales 4 Gänge Menü:
Rote Bete Ravioli mit Pistazien Pesto,
Paprika Hummus,
Spaghetti "Bolognaise",
Rohkakao Mousse,
Schokoladenmousse Tarte.
Auch dem Thema Fermentation und pflanzlicher Frischkäse wird bei dem Kurs Aufmerksamkeit geschenkt.
Alle Zutaten in diesem Kurs sind rein pflanzlich, gluten-frei und weitestgehend bio.
Wir empfangen Sie mit einem Aperitif, zu dem Essen servieren wir passenden Wein, Wasser und Limonade. Neben allen Zutaten ist natürlich auch der Kaffee nach dem Essen inklusive.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten geben Sie mir bitte vor dem Kurs Bescheid.
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Datum | Mittwoch 03.09.2025 |
|---|---|
| Uhrzeit | 17:30 Uhr |
| Ort | Kochschule, Stahnsdorf |
Kochkurs. Gastkoch Boris Lauser ist nicht nur Deutschlands bekanntester Raw Food Chef, Kochbuchautor und Referent, er ist auch Gründer des Plant Based Instituts in Berlin. Bei diesem Kochkurs tauchen Sie ein in die Grundlagen einer auf Nährstoffmaximierung ausgerichteten pflanzlichen Ernährung.
Sie lernen wichtige ernährungswissenschaftliche Grundlagen sowie besondere Zubereitungstechniken und Boris zaubert mit Ihnen ein saisonales 4 Gänge Menü:
Rote Bete Ravioli mit Pistazien Pesto,
Paprika Hummus,
Spaghetti „Bolognaise“,
Rohkakao Mousse,
Schokoladenmousse Tarte.
Auch dem Thema Fermentation und pflanzlicher Frischkäse wird bei dem Kurs Aufmerksamkeit geschenkt.
Alle Zutaten in diesem Kurs sind rein pflanzlich, gluten-frei und weitestgehend bio.
Wir empfangen Sie mit einem Aperitif, zu dem Essen servieren wir passenden Wein, Wasser und Limonade. Neben allen Zutaten ist natürlich auch der Kaffee nach dem Essen inklusive.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten geben Sie mir bitte vor dem Kurs Bescheid.
